Главная
Кулинария
Роман Бутылка
Соусы, которые превращают обычное блюдо в шедевр: от домашних блюд до ресторанной кухни. Более 500 рецептов для истинных гурманов

Соусы, которые превращают обычное блюдо в шедевр: от домашних блюд до ресторанной кухни. Более 500 рецептов для истинных гурманов

Читать онлайн

Год издания: 2023 г.

Автор: Роман Бутылка

Жанр: Кулинария, Сделай сам, Хобби, Увлечения

ISBN: 978-5-04-530845-8

Подборки: только на Литрес, Самиздат, кулинарные рецепты, домашняя кухня, национальная кухня, гурманам, соусы

Аннотация:

Удачно подобранный соус способен улучшить и подчеркнуть вкус любого блюда. Еда станет аппетитней и вкуснее. В этой книге шеф-повар с 20-летним стажем поделится не только рецептами соусов, но и технологией их приготовления. После прочтения у вас будет ясное понимание того, какие продукты с какими соусами сочетаются и почему получается или не получается тот или иной вкус. Вы узнаете: - Как сделать любое блюдо еще вкуснее;- Как из запеченного картофеля сделать кулинарный шедевр;- Как разнообразить меню, сделав блюда яркими и запоминающимися.Внутри книги удобная классификация, которая поможет не только подобрать подходящий соус к конкретному блюду, но и легко найти соусы, изготовленные на основе именно того ингредиента, который вас сейчас интересует. Книга содержит исчерпывающую информацию о самых популярных национальных соусах. Все рецепты воссозданы по крупицам из поваренных книг, стажировок в ресторанах высокой кухни и во время путешествий в дальние уголки нашей земли.

В нашей библиотеке есть возможность читать онлайн бесплатно «Соусы, которые превращают обычное блюдо в шедевр: от домашних блюд до ресторанной кухни. Более 500 рецептов для истинных гурманов» (целиком полную версию) весь текст книги представлен совершенно бесплатно. А также можно скачать книгу бесплатно в формате fb2. Подробнее

Скачать в формате:

FB2 EPUB MOBI HTML

Другие книги автора

Депрессия. Как победить депрессию: природные антидепрессанты

Как похудеть быстро и безопасно: природные жиросжигатели

Молодость без операций: природный коллаген

Домашний самогон: брага, перегонка, очистка и рецепты быстрых и элитных напитков

Последние отзывы

Анастасия Кузнецова Добавлен: 18.03.2023 07:33

книга понравилась своей исчерпывающей информацией. Много рецептов и советов. Уже удивила домашних вкусной едой, как в рестике.

Olga_Petrova34 Добавлен: 18.03.2023 07:07

Наконец-то нашла книгу, где есть все. До этого покупала сборники, но было как то однобоко. Много рецептов однотипных соусов, Прям не представляю, чтобы кто-то постоянно готовил тот же домашний кетчуп по разному. А тут реально просто огромное количество соусов - все разные. К каждому указано для чего он подходит, можно подобрать соус к конкретному блюду. В общем довольна. и еще плюс - что рецепты описаны просто и понятно - без воды.

viktordeg Добавлен: 13.03.2023 12:35

Книга Романа Бутылки "Соусы, которые превращают обычное блюдо в шедевр" - это настоящая находка для меня. Я не очень хорошо умею готовить, но благодаря этой книге я научилcя готовить разнообразные соусы, которые превращают даже самые простые блюда в настоящие шедевры. Я очень доволен этой книгой и рекомендую ее всем, кто любит готовить и хочет научиться новым рецептам.

elenares2009 Добавлен: 13.03.2023 12:19

Если вы хотите научиться готовить блюда, которые будут радовать вашу семью и гостей, то книга "Соусы, которые превращают обычное блюдо в шедевр" от Романа Бутылки - для вас. Я научилась готовить разнообразные соусы, которые придают блюдам неповторимый вкус и аромат. Отличная книга для тех, кто любит готовить и экспериментировать на кухне.

svetamohor2134 Добавлен: 13.03.2023 12:04

Книга Романа Бутылки "Соусы, которые превращают обычное блюдо в шедевр" - настоящая находка для меня. Я всегда любила экспериментировать в кухне, и благодаря этой книге я научилась готовить невероятно вкусные соусы, которые превращают обычные блюда в настоящие шедевры. Советую всем, кто хочет сделать свой обед или ужин по-настоящему вкусным и незабываемым!

romansdengami Добавлен: 13.03.2023 11:43

Книга "Соусы, которые превращают обычное блюдо в шедевр" от Романа Бутылки - это настоящее открытие для меня. Я был удивлен, как легко и быстро можно приготовить разнообразные соусы, которые превращают даже самые обычные блюда в настоящие шедевры кулинарии. Рекомендую всем, кто хочет разнообразить свой рацион и научиться готовить новые вкусные блюда.

focid15357 Добавлен: 04.03.2023 10:10

Эта книга - настоящее сокровище для тех, кто любит готовить и хочет сделать из обычного блюда настоящий шедевр. Более 500 рецептов разных соусов позволяют вам экспериментировать и создавать неповторимые вкусы. Рекомендую всем гурманам!

Люся Ягодка Добавлен: 26.02.2023 11:58

Соусы для всех видов блюда. Можно все подобрать под свой вкус. Главное – желание готовить. Рекомендую гурманам и хозяйкам, которые хотят побаловать членов своей семьи чем-то особенным. Очень понравилось большое количество рецептов к салатам без майонеза.

Олег Круг Добавлен: 26.02.2023 11:41

Книга достойная. Собраны наверное все типы соусов, которые могут быть. Интересна и бонусная глава с соусами из ресторанов со звездой Мишлен. Есть соусы национальных кухонь, самые популярные. Домашние соусы действительно очень улучшают блюда. 4 поставил потому что нет иллюстраций. Тогда бы книга была идеальной.