Голодный мозг. Как перехитрить инстинкты, которые заставляют нас переедать

Легка в прочтении, очень понятное объяснение, но все же звучит немного, как ученая книга. Много было в этой книге исследований!

Книга понравилась, так как она дает понимание как работает наш мозг и как реагирует наше тело. Как мы попалает в ловушку маркетинга общепита и какое влияние они оказывают на нас. Я благодарна эвоции за то, что у нас есть лобные доли и не смотря на все бессознательные процессы, мы можем взять себя в руки и быть у руля своего поведения.

Просто невероятная книга, рекомендую к прочтению!!

в целом довольно интересно, особенно про опыты, есть над чем задуматься, но на мой взгляд книга перегружена терминами, некоторые моменты можно спокойно пролистать не теряя смысла

На протяжении всей книги читателя не отпускало неприятное ощущение некоторой обречённости что ли, изначальной генетической предрасположенности к перееданию, с которой обыватель оказывает не в силах справиться, так как она продиктована независящими от него причинами и усугубляется современным образом жизни, сделавшим наиболее опасные для здоровья продукты, ранее отсутсвовашие в естественной среде обитания человека, легко доступными с одной стороны и неуловимыми для систем торможения насыщения и с точки зрения мозга наиболее желанными в сравнении с прочими.Понятно, что цель книги как раз и состоит в том, чтобы исследовать, описать и объяснить читателю эти скрытые от него теневые механизмы работы нашего мозга, побуждающие к перееданию и невоздержанности. Выявить их и научиться по возможности влиять на собственное поведение наиболее стратегически выгодным способом - всех этих целей произведение по своему достигает. И всё же выбранный угол обзора, с которого происходит рассмотрение описываемой проблемы, создаёт обманчивое ощущение заведомой предопределённости и способно скорее убедить внушаемого читателя в полном отсутствии благоприятных для него перспектив и надежд на беззаботное счастливое будущее, нежели мотивировать на изменение образа жизни.Люди не в состоянии описать, что, а главное сколько ими было съедено.Если же абстрагироваться от ощущение и сосредоточиться на фактической стороне повествования, перед нами крепкая, последовательная и хорошо структурированная работа, довольно подробно разбирающая ряд причин, который, работая вместе и потому усиливая друг друга, не оставляют человеку, эволюционно запрограммированному на определённое поведение в соответствующих условиях, иного выбора, загоняя в ловушку переедания.Так, читатель получает здесь основные сведения о калорийности пищи, затем погружается в строение головного мозга и рассматривает его основные функции, разбирает механизмы возникновения зависимостей (в том числе пищевых), узнаёт о влиянии текущего количества жировой ткани на ощущение голода, чувство насыщения и контроля аппетита (более подробно функционирование жировой ткани как самостоятельного внутреннего "эндокринного" органа изложено в книге  Кэтрин Шэнахан "Код метаболизма" ). Важное место книга также уделяет рассмотрению влияния сна и стрессов на когнитивные способности и предпочтения, подчёркивает особенности функционирования организма при недостатке отдыха и чрезмерном напряжении нервной системы.Небольшая часть ближе к финалу предлагает читателю несколько небольших советов, придерживаясь которых, можно минимизировать в собственной жизни угрожающие факторы, снизить (или избежать) искушение, чтобы в дальнейшем не попадаться на расставленные эволюцией и рекламой ловушки переедания.Если вы ищете подробное руководство для похудения, улучшения здоровья и качества жизни, я бы рекомендовала лучше обратиться за помощью к специалисту, так как данная книга едва ли окажется полезной при подобном запросе. Если же вашей целью является разобраться в механизмах работы мышления и базовых, основополагающих принципах поведения и выбора (в частности, касающихся питания и предпочтений в еде), с этими задачами книга отлично справится.Человеческое тело - не волшебный инструмент, который находится не законов физики.

Конечно я напишу отзыв. В книге из 644 страниц 100 из них это «спасибо» и ссылки на книги и статьи, которые вы никогда не прочитаете. Моя цель была найти рабочие методы, чтобы начать есть меньше и наконец потихоньку приводить себя в фому, у меня не было цели изучить весь организм и мало что понять. Цель: найти метода похудения- решение это внига с реальными советами/методами, потому что именно это на первой страницы книги и было бл написано. Что в итоге - ничего. Можно начинать читать книгу с 522 страницы примерно, так как раз советов на пару листиков. Короче- если кому поможет- ну я прямо удивлюсь ) если вы пишете статью по мозг как он работает т д, то да, вы найдете много информации, если вам нужно просто советы для похудения - мимо

Очень тяжелая научная книга, пыталась закончить ее около года. Бросала и начинала раз 5. Очень тяжело читается, слишком много описаний одинаковых опытов. Не рекомендую к прочтению, хотя кому-то возможно понравится, надо пробовать.. если вы любите читать книги, написанные доступным языком и полезной информацией, возможно вам не зайдет. Самого описания происходящих процессов в голове и итоговых советов в книге от силы - 20 страниц. Остальное - научная терминология и описание одних и тех же крысок;(