Уборка 4.0. Общепит

Год издания: 2022 г.

Жанр: Руководства, Справочная литература, Учебно-методические пособия

ISBN: 978-5-04-440575-2

Подборки: только на Литрес, Самиздат, пищевая промышленность, кафе, общепит, рестораны

Аннотация:

Пособие содержит практический опыт и ссылки на нормативные документы. Будет полезно для всех сотрудников, участвующих в процессе поддержания чистоты и гигиены. Добавлены информация про биопленки, а также скорректированы нормы в соответствии с СП 2.3/2.4.3590-20 и МР 2.3.6.0233-21

В нашей библиотеке есть возможность читать онлайн бесплатно «Уборка 4.0. Общепит» (целиком полную версию) весь текст книги представлен совершенно бесплатно. А также можно скачать книгу бесплатно в формате fb2

Скачать в формате:

FB2