Книги подборки Оригинальные рецепты

Айва — фрукт с характером: терпкая, медовая, с ароматом, который делает даже простое рагу похожим на блюдо “с историей”. Эта книга — про еду одной кастрюли, где всё работает на вкус: мясо томи...

«Булочки мира: от синнабонов до бао (адаптировано)» — практичная книга для тех, кто хочет печь знаменитые булочки разных стран без редких ингредиентов, профессионального оборудования и сложных...

«Йогурт в напитках: ласси, соусы-дринки, кислые миксы» — это практичная книга рецептов, в которой обычный натуральный йогурт превращается в десятки быстрых напитков на каждый день: от классиче...

«Домашние намазки и паштеты: жир как текстура» — это книга для тех, кто любит еду не “полезную”, а вкусную: плотную, шелковистую, мажущуюся, тающую на горячем хлебе. Здесь жир — не враг, а гла...

«Алыча и рыба» — практичная книга для тех, кто любит рыбу, но устал от скучных лимонов и вечного “просто посолить”. Алыча даёт то, чего часто не хватает рыбным блюдам: яркую кислоту, аромат, л...

«Домашние напитки из алычи» — это практичная книга для тех, кто хочет выжать из кислой, яркой алычи максимум вкуса без лишней возни. Здесь собраны понятные рецепты морсов, лимонадов, киселей, ...

«Завтраки для микробиома: каши, чиа, гранола, намазки, напитки» — это практичная книга для тех, кто хочет начать день так, чтобы кишечник не ругался, энергия держалась дольше, а еда была норма...

«Щи на ржаном: квас, солод, хлебные ноты (исторические варианты)» — это книга о щах, которые пахнут не только капустой, но и печью, сухарями, тёплой коркой и кисловатым квасом.

Здесь...

«Щи с мясом: говядина, свинина, птица» — практичная книга для тех, кто хочет варить щи стабильно вкусно, наваристо и без “как-нибудь”. Здесь собраны проверенные рецепты щей на трёх основных ви...

«Равиоли и пельмени по-итальянски: начинки, соусы, заморозка» — практичная книга для тех, кто хочет делать домашнюю пасту и пельмени так, чтобы было вкусно сразу и удобно на потом.

В...