Книги подборки Ресторанный бизнес

Самые популярные книги из подборки «Ресторанный бизнес» читать бесплатно и без регистрации.
А также читайте отзывы и подробное описание книг для выбора подходящей книги.

Кухня наизнанку. Общепит как есть. Глава |
Кухня наизнанку. Общепит как есть. Глава |
Добавлена: 22.03.2026
Автор: Вол Лирик
Жанр: Просто о бизнесе Досуг и творчество
Описание:

НЕЗАКОННОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ НАРКОТИЧЕСКИХ СРЕДСТВ, ПСИХОТРОПНЫХ ВЕЩЕСТВ, ИХ АНАЛОГОВ ПРИЧИНЯЕТ ВРЕД ЗДОРОВЬЮ, ИХ НЕЗАКОННЫЙ ОБОРОТ ЗАПРЕЩЕН И ВЛЕЧЕТ УСТАНОВЛЕННУЮ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВОМ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ

Управление баром. Эффективный бар-менеджмент
Управление баром. Эффективный бар-менеджмент
Добавлена: 15.03.2026
Автор: И. Каравашкин
Жанр: Просто о бизнесе Самоучители
Описание:

Самоучитель для начинающих управляющих собственным баром. Растолковываются базовые элементарные вещи, без знания и понимания которых открывать бар бесполезно. Для широкого круга мамкиных бизне...

Основы теории управления рестораном
Основы теории управления рестораном
Добавлена: 14.02.2026
Автор: И. Каравашкин
Жанр: Менеджмент и кадры Управление продажами
Описание:

Краткий курс основ управления рестораном. Элементарное изложение простейших вещей, которые необходимо узнать перед тем, как решить заняться ресторанным бизнесом. Для широкого круга мамкиных би...

Бизнес-процессы ресторана
Бизнес-процессы ресторана
Добавлена: 14.02.2026
Автор: И. Каравашкин
Жанр: Менеджмент и кадры Управление бизнесом
Описание:

Краткий курс по Бизнес-процессам ресторана. Что такое бизнес-процесс. Как формализовать бизнес-процесс. Какие бизнес-процессы бывают в ресторане. Зачем операционному директору вообще знать, чт...

Альпина ПРО бизнес. Рестораторы
Альпина ПРО бизнес. Рестораторы
Добавлена: 17.11.2025
Автор: Алексей Оносов
Жанр: Истории успеха Отраслевые издания
Серия: Альпина ПРО бизнес
Описание:

Создать заведение, в которое будут возвращаться снова и снова, – это искусство. И как оказалось, это искусство можно освоить.

В книге «Альпина ПРО бизнес. Рестораторы» собраны истории пр...

«Додо»: от подвала до миллиарда. Как маленькая пиццерия из Сыктывкара стала глобальной компанией
«Додо»: от подвала до миллиарда. Как маленькая пиццерия из Сыктывкара стала глобальной компанией
Добавлена: 09.08.2025
Автор: Александр Кияткин
Жанр: Истории успеха Просто о бизнесе
Серия: Реальные истории
Описание:

История «Додо» началась в подвале неприглядного здания на улице Первомайской в Сыктывкаре. Именно там Федор Овчинников открыл свою первую точку доставки пиццы. За почти 15 лет она превратилась...

«Готовы сделать заказ?» Мемуары официанта
«Готовы сделать заказ?» Мемуары официанта
Добавлена: 22.08.2025
Автор: Егор Пшенников
Жанр: Биографии и мемуары Документальная литература
Описание:

Все истории, собранные в книге, основаны на реальных событиях, произошедших со мной, а также на рассказах и воспоминаниях друзей и коллег (без конкретных имён). Я постараюсь раскрыть особо важ...

Всё ясно! Как создать концептуальный бизнес
Всё ясно! Как создать концептуальный бизнес
Добавлена: 30.08.2025
Автор: Ирина Измайлова
Жанр: Бизнес-стратегии Брендинг
Описание:

Хотите создать бизнес, который полюбят клиенты и будут рекомендовать друзьям? Тогда вам будет ценен опыт Ирины Измайловой, прошедшей путь от рядового маркетолога до руководителя и создателя бр...

«На кухне сгорело. В зале пусто. Мы пытались»: Рестораны России изнутри
«На кухне сгорело. В зале пусто. Мы пытались»: Рестораны России изнутри
Добавлена: 19.09.2025
Автор: Константин Куприн
Жанр: Публицистика Современная русская литература
Описание:

Это не путеводитель по лучшим ресторанам России.

Это книга о том, как у нас действительно работают кафе, бары, столовые и гастробары, открытые по зову сердца, кредиту и наивной вере в ус...

Ресторанный бизнес по-Драконьи-1, или Однажды в Новый год
Ресторанный бизнес по-Драконьи-1, или Однажды в Новый год
Добавлена: 15.06.2025
Автор: Наталья Шевцова
Жанр: Городское фэнтези Детективное фэнтези
Описание:

Элисон Кинрайт не подозревала, что работа может найти её даже на новогодней вечеринке в самом модном и дорогом столичном ресторане.

Но приглашенная для развлечения гостей певица вдруг па...

Teleserial Book