«Room service». Записки отельера

О книге:
Эта книга - своеобразный нонфикшн; сборник историй из жизни отеля «Гельвеция» и других, чужих для автора, отелей и гостиниц, которые рассказывает один из лучших отельеров Санкт-Петербурга - владелец отеля Юнис Теймурханлы.Если вы интересуетесь гостиничным бизнесом или учитесь по этой специальности, то эта книга - точно для вас. Это, конечно, не учебник, но жизненные, а, главное, реальные истории об отеле и его жизни, могут открыть вам нечто большее, чем сухие знания из университета: как вести себя в различных курьезных ситуациях с клиентами, как нужно действовать, когда клиент недоволен или произошло ЧП, что в работе отеля и его оснащении - острая необходимость, а что уже уходит в прошлое, и так далее и так далее. Но кроме историй такого рода вы узнаете, как рождался отель «Гельвеция», через какие трудности ему приходилось пройти, чтобы обрести свой настоящий статус и даже вид. Мои впечатления:
Вы не найдёте в этой работе какой-либо четкой структуры, распределения историй по отдельным тематическим разделам - это просто сборная солянка из историй, которые пришли на память автору. Хотя, если бы автор потрудился создать хоть какую-то структуру, собрал разрозненные истории в одной тематике и дал введение к каждому разделу, то наверняка книга стала бы только лучше: информативнее, логичнее и,как следствие, интереснее. Но мне и так понравилось) Читалась книга быстро где-то до 60%, на очень большом энтузиазме и интересе, но потом немного подустала.Что не понравилось:
Немного напрягало в этой книге одинаковое построение по структуре этих самых историй и баек. По крайней мере заканчивались они всегда одинаково: двумя короткими предложениями, которые по идее должны были быть частью предыдущего полного предложения. Из-за этого истории становятся похожими друг на друга, и ты постепенно от них устаёшь. Мой совет - либо читать постепенно, либо разбавлять книгу художкой.

У автора отлично получается руководить гостиничным бизнесом. Замечательно! Респект. А книжка вышла скучная. Познавательная (особенно про финансы в 90-е - просто откровение, простой-то народ выживал). Ожидалось, что будет что-то с юмором - и он точно есть, в ситуациях, но не в книге. Дельно все так, но не весело и не смешно.

интересные истории от владельца отелем. как беседа с душевным человеком – легко, хорошее впечатление и приятные воспоминания.

отличное, приятное и лёгкое «пособие» отельера, а самое главное все истории из жизни и легки для восприятия, забавные и/или полезные истории.

Классная книга, жизненная, с юмором и лайфхаками. Понравится как представителям гостиничного бизнеса, так и путешественникам!

Книга затянула ближе к середине. Очень интересно для тех, кто вообще ничего не знает о сфере отельного бизнеса. Интересны как истории данного конкретного отеля, так и устройство и ГОСТы этого бизнеса.