Гамбургерные булки. Сборник рецептур
Год издания:
2024 г.
Жанр:
Кулинария, Техническая литература
Аннотация:
В сборнике приведены рецептуры булочек для гамбургера с использованием опары, закваски, а также в формате простого варианта. Приведена технология приготовления хмелевой закваски.
В нашей библиотеке есть возможность читать онлайн бесплатно «Гамбургерные булки. Сборник рецептур» (целиком полную версию) весь текст книги представлен совершенно бесплатно. А также можно скачать книгу бесплатно в формате fb2
Скачать в формате:
