Меню (нажмите)

Русский шеф в Нью-Йорке

Аннотация:

Автобиографический нонфик шефа де парти ресторана Aska в Нью-Йорке Андрея Ситникова разоблачает миф о сладкой стезе создателей высокой кухни. Для тех, кто любит подглядывать в щелочку, «Русский шеф в Нью-Йорке», пожалуй, идеальное чтиво: жизнь повара и жизнь с поваром без прикрас.

История о том, как московский медиаменеджер, внезапно увлекшись индийской кухней в 25 лет, к своим 30 покорил ресторанный бизнес США: учеба в интернациональном коллективе одной из лучших кулинарных школ, бесценная стажировка и трэйлы в самых разных заведениях и, конечно, женитьба на красивейшей девушке Америки. Что нужно оторвать перед варкой у лобстера, зачем повара насыпают в штаны крахмал и почему на церемонию заключения брака иногда приходится являться с мешком кухонных ножей? Ситников пишет обо всем легко, весело, но не поверхностно. Виртуозное владение матерной лексикой позволяет говорить о наболевшем с залихватскими интонациями. И если шеф-повара – это новые рок-звезды, то Андрей Ситников, безусловно, один из них.

Содержит нецензурную лексику!

В нашей библиотеке есть возможность читать онлайн бесплатно «Русский шеф в Нью-Йорке» (целиком полную версию) весь текст книги представлен совершенно бесплатно. А также можно скачать книгу бесплатно в формате fb2. Подробнее

Скачать в формате:
FB2 EPUB MOBI HTML

Последние отзывы

Алексей Шумилов Добавлен: 07.09.2021 11:21
-2
Грусть-тоска! Автору нужен хороший редактор, который подскажет что поправить, добавить, а что убрать. Такое ощущение, что в тексте отсутствуют целые страницы: вроде по смыслу и сюжето должно быть «вкусное» (да и автор обмолвился) а по факту все щакончилось
Vadym Misevich Добавлен: 26.01.2021 09:32
0
Очень круто написана книга, увлекательно, мотивирует, читаеться на одном дыхание. Спасибо автору, очень очень интересно было читать!Жду новых книг и с удовольствием буду читать!!!
User76135 Добавлен: 23.02.2020 08:31
0
Очень понравилось, описано живенько, пусть и с матерком, но это книгу не портит, а дает более объемное изображение описанного. Конечно, не все термины понятны, зато сразу расширяется кругозор)) Автору- респект!
Дмитрий Тестов Добавлен: 22.02.2020 08:38
0
Чтиво-огонь!!!!Прочитал на одном дыхании,затягивает не на шутку.Очень интересно прописаны «кухонные нюансы», поскольку сам являюсь работником общепита всё очень близко и знакомо.Автору большое спасибо, очень ждал выхода книги, респект тебе и удачи!!!
Teleserial Book