Серия Academia

Популярные книги из серии «Academia» читать бесплатно и без регистрации.
А также читайте отзывы и подробное описание для любителей полистать хорошую книжку.

Всемирная история еды. Введение в гастрономическую экономику

Добавлена: 14.02.2024

Автор: Юрий Витальевич Веселов

Жанр: Кулинария Научно-популярная литература

Серия: Academia

Описание:

Это обширное исследование географических, исторических, политических, экономических и культурных факторов, которые в разные эпохи влияли на выбор блюд наших предков. Что и как ели в Византии? ...

Читать онлайн