Книги подборки Кондитерские изделия

Вчера я была су-шефом в московском ресторане, а сегодня я пухленькая рыжая булочница в каком-то средневековом захолустье! Моя новая мама в шоке от моих кулинарных экспериментов, зато местные ж...

В книге, которую вы держите в руках собраны самые популярные и востребованные гурманами рецепты десертов.

Василиса Лукьянская переосмысляет оригинальные рецепты на современный лад так, ч...

Эта книга для смелых кулинаров. Для тех, кто готов отважиться на дружбу с дрожжевым тестом, потратить время на приготовление праздничного блюда, переступить через сомнения и в первый раз испеч...

Есть на Поморском севере уникальное лакомство, самые нарядные в мире пряники - козули.Именно о них в этой книге расскажет вам потомственная архангельская пряничница.- История козуль- Особеннос...

Вильям Похлебкин – уникальный писатель, энциклопедист, мастер любого дела, которое он исследовал с любовью, на протяжении всей жизни, с вдохновением и пристрастием.

На основе его знамени...

Японские моти - это не просто еда, а настоящее произведение искусства. Эта книга раскроет вам все секреты приготовления этих изящных и вкусных блюд. Вы узнаете историю появления моти в Японии ...

Поразительные многоэтажные торты – это, конечно, хорошо, но иногда хочется простого человеческого десерта. Срочно. Сейчас. В такой момент не бегите в магазин за печеньем, а откройте эту книгу ...

Хотите наслаждаться сладкими угощениями, не испортив фигуру и своё здоровье? Эта книга – именно то, что вам нужно! В ней вы найдете более десятка рецептов тортов, чизкейков, пирожных и других ...

Прочитав эту книгу - Вы влюбитесь в зефир еще больше и сможете приготовить его с первого раза!

В этой книге описаны все нюансы при приготовлении этого десерта: что такое зефир; все возмо...

Книга содержит множество старинных рецептов приготовления варенья, желе, мармелада, повидла (или смоквы), пастилы, шербета, конфет («конфект» – как говорили в старину) и других сладостей, очен...