Китайское исследование. Результаты самого масштабного исследования связи питания и здоровья

Аннотация:

Эта книга правдиво расскажет вам о влиянии питания на здоровье. В ее основе лежит самое масштабное в истории науки исследование связи между потреблением продуктов животного происхождения и рядом хронических болезней. Название «Китайское исследование» возникло благодаря изучению статистических данных о смертности от рака в 65 округах Китая, которые были собраны по инициативе китайского премьер-министра Чжоу Эньлая, умиравшего от этой болезни. На заре своей карьеры автор – доктор Колин Кэмпбелл, крупнейший мировой специалист по биохимии – рекомендовал пациентам есть больше мяса, молока и яиц. Это было очевидным следствием его жизни на ферме. В результате более 20 лет исследований Кэмпбелл сделал ряд открытий, изменивших его взгляды на питание – как и взгляды миллионов людей, которые прочли эту книгу. Продукты, которыми мы старательно кормим своих детей, считая их полезными, приводят к возникновению главных болезней-убийц: рака, сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. «Белки в питании оказывали столь большое влияние, что мы могли стимулировать и прекращать развитие рака, просто изменяя уровень их потребления» – один из ключевых выводов автора.

В нашей библиотеке есть возможность читать онлайн бесплатно «Китайское исследование. Результаты самого масштабного исследования связи питания и здоровья» (целиком полную версию) весь текст книги представлен совершенно бесплатно. А также можно скачать книгу бесплатно в формате fb2

Скачать в формате:
FB2

Последние отзывы

Игорь Калинин Добавлен: 14.04.2020 02:23
Скажу так: после прочтения книги 4 месяца питался только овощами, фруктами и орехами. Книга действительно заставляет задуматься, меняет твой образ жизни. Но, стоит ли оно того? За 4 месяца моё желание вернуться к старому рациону питания перебороло всё то, что мне на протяжении нескольких сотен страниц пытался донести автор. За проделанную работу и исследование определённо респект.
Анна Орлюк Добавлен: 27.12.2017 07:12
исследование с плохо и не полно проанализированными данными, выводы притянуты за уши. провегетарианское и не объективное абсолютно. чтобы составить полное мнение советую прочитать критику этого исследования.
ЛЮБОВЬ СИДОРЕНКО Добавлен: 22.12.2017 12:30
Отличная книга. Теперь стало понятно, откуда берутся болезни и как, например, бороться с холестерином и остеопорозом. Очень созвучно с независимым исследованием лечения рака Тая Боллингера. Отдельное спасибо авторам за раскрытие реальной позиции Big Pharma к здоровью населения. Ясно, что наше здоровье только в наших руках.
Marina Nikitina Добавлен: 14.08.2017 10:20
Еле прочитала. Смысл книги может и правильный и интересны, только слишком много лишнего в книге написано. Думаю что можно было бы сократить на половину.
kate.sugak Добавлен: 27.05.2016 10:58
Невозможно переоценить важность информации, содержащейся в этой книге! Она просто изменила мою жизнь! До прочтения этой книги,я была вегетарианкой уже около года, из-за любви и сострадания к животным. Но, ко мне очень часто закрадывались пугающие мысли о том, что без мяса я не буду здорова. Я видела и слышала это повсюду. Но что-то внутри говорило мне, что это не правильно. Теперь я знаю, что интуиция меня не подводила. Научно обоснованные, благодаря многолетним исследованиям, доводы о пользе отказа от животных продуктов не могут не удивлять даже тех, кто уже был вегетарианцем некоторое время. Я знала, что мясо есть не правильно с моральной точки зрения. Но я даже не подозревала, что оно может так сильно вредить здоровью человека. Это было для меня сюрпризом. Порой, эта книга казалась мне захватывающим детективом. Я не знала, что пищевая промышленность так сильно влияет на науку, которая рекомендует нам питаться так, как им велит их Босс!Теперь мне понятно, почему так много людей болеют и умирают от неизлечимых болезней. Я нашла ответы на все свои вопросы в этой книге. Меня всегда пугал рак, как болезнь от которой нет ни профилактики, ни лечения. Оказывается, профилактика и лечение уже давно есть, и это всего лишь то, что мы едим. Нам навязали питание и привычки, которые не только нас убивают, эти привычки еще и заставляют нас убивать других, тех кто слабее нас, и нашу планету. И все ради того, что бы просто самим быстрее умереть. Спасибо доктору Кэмпбеллу за эту прекрасную книгу!
Максим Шанаев Добавлен: 27.07.2015 09:40
Не понравилосьНа мой вкус в книге слишком много воды, 500 страниц можно было легко сжать в 150. Кроме всего прочего используется тот же прием что в книгах Аллена Карра и других подобных «психологических» книг – повторение одного и того же по 50 раз. В целом, книга довольно интересная (особенно описание экспериментов и методик исследований), однако Америки не открывает да и откровенное манипулирование читателем, конечно, напрягает. Кроме того, качество перевода меня не впечатлило – язык довольно косный, а некоторые медицинские термины явная транскрипция с английского. Отдельно хотелось бы отметить качество электронного издания epub– сноски не оформлены гиперссылками, а реализованы просто надсточниками с комментарием в конце книги, что делает их абсолютно бесполезными.
Иван Ащин Добавлен: 10.04.2014 10:05
Прочел на лету и с удовольствием! На многие заблуждения о пище, промышленности, фармацевтике и медицины книжка открыла глаза! Особенно вызвала эмоциональный всплеск ситуация вокруг лоббирования промышленными компаниями исследований, доказывающих пользу их продукции и товаров и борьбы против обнародования исследований, доказывающих обратное. Бабло в данном случае побеждает добро.
Andrey Ki Добавлен: 31.12.2013 05:14
"Китайское исследование" - одна из самых важных книг для прочтения.Очень сильная и достойная книга по теме питания и связи между питанием и здоровьем. Я сам вегетарианец, но даже для меня эта книга стала весьма шокирующей. Как много важной информации было мне ранее неизвестно. А еще мне стало интересно оглянуться вокруг и подсчитать сколько моих друзей, родственников или знакомых являются если не абсолютно, то хотя бы достаточно здоровыми людьми, на 4 с плюсом. Как ни прискорбно, такими оказались буквально единицы. На мой взгляд, каждый здравомыслящий человек просто обязан вдумчиво прочитать эту книгу. А дальше пусть уже делает выводы для себя сам, продолжать питаться так же, как и раньше, или попробовать что-то изменить в своей жизни. Для благо самого себя же.
Олег Добавлен: 08.09.2013 12:35
Морально устаревшая во всех пониманиях книга. В качестве практического руководства абсолютно ничего нового и интересного нет. Все данные из 70 годов прошлого века. Стиль книги морально устарел. В то время возможно эта книга и была актуальной, но не сейчас. Стиль написания довольно занудный . Все основное можно уложить в десяти страницах. Польза от прочтения нулевая. В книге только одна идея– ешьте меньше животной пищи. Больше ничего полезного для себя не нашел. ИМХО
Teleserial Book