Павел Сюткин
Русская кухня: от мифа к науке
Добавлена: 15.05.2023
Жанр: Кулинария
Описание:
Кухня – одна из самых мифологизированных частей русской культуры. Разговоры о ней полнятся стереотипами: зачастую они искажают факты и создают почти фантастическое представление о возникновен...
Тысяча лет за русским столом
Добавлена: 05.11.2024
Жанр: Кулинария Отдых, Туризм
Описание:
История русской кухни полна побед и трагедий, выдающихся достижений и обидных потерь. Споры о ней не утихают. Вот только зачастую они носят очень общий характер, когда наша кулинария рассматри...