Книги подборки Молочные продукты
Самые популярные книги из подборки «Молочные продукты» читать бесплатно и без регистрации.
А также читайте отзывы и подробное описание книг для выбора подходящей книги.
![Школа сыроделия](/pics/b/122115/122115.jpg)
Школа сыроделия — книга, в которой простым языком представлена информация для тех, кто желает научиться сыроделию в домашних условиях. В книге имеется правильный расчет заквасочной культуры и ...
![Домашний сыр](/pics/b/92495/92495.jpg)
На первый взгляд кажется, что домашнее сыроварение – процесс сложный и трудозатратный. Но это не так! Достаточно освоить несколько важных правил, выбрать правильную рецептуру и точно ей следов...
![Готовим с сыром](/pics/b/84635/84635.jpg)
Большой популярностью в мировой кулинарии пользуются блюда из сыра. Это супы и бутерброды, пасты и соусы, сыр жареный и запеченный, блинчики, пироги, салаты и крокеты. Сырные блюда могут быть ...
![Готовим дома сыры. Твердые, сливочные, рассольные, с плесенью](/pics/b/80064/80064.jpg)
Любая хозяйка знает, что продукты, приготовленные в домашних условиях, вкуснее и полезнее купленных в магазине. Натуральное сливочное масло, рассыпчатый творог, густая сметана, полезный кефир ...
![Готовим дома масло, сливки, сметану, творожные и плавленые сыры](/pics/b/80063/80063.jpg)
Любая хозяйка знает, что продукты, приготовленные в домашних условиях, вкуснее и полезнее купленных в магазине. Натуральное сливочное масло, рассыпчатый творог, густая сметана, полезный кефир ...
![Современное сыроделие для всех](/pics/b/34885/34885.jpg)
Перед вами настольная книга не только для начинающих, но и для опытных сыроделов. Автор книги Павел Чечулин, химик-органик по образованию, изложил базовые процессы сыроделия доступным и понятн...