Ольга Владимировна Шамкуть
Профессия кондитер. Учебное пособие
Добавлена: 05.06.2022
Жанр: Кулинария
Описание:
В справочнике содержатся правила организации кондитерского производства, описание технологических процессов и оборудования, а также подробно рассказывается о том, что должен знать кондитер-про...
Профессия официант-бармен. Учебное пособие
Добавлена: 05.04.2023
Жанр: Прочая образовательная литература
Описание:
Официант, бармен, сомелье – это популярные сегодня профессии. Многие выбирают их на всю жизнь, не меньшее число рассматривает работу в баре или ресторане как удобный приработок. Действительно...
