Паоло Спадаро
Популярные книги автора «Паоло Спадаро» читать бесплатно и без регистрации.
А также читайте отзывы и подробное описание для чтения онлайн.
Пицца-бизнес. Часть 8. Закваска – секретное оружие лучшего теста для пиццы
Добавлена: 14.02.2024
Жанр: Малый и средний бизнес
Описание:
Цель книги - помочь пиццайоло научиться использовать преимущества приготовления теста с заквасками, решить, какая закваска лучше всего подойдет для конкретной муки и теста. Закваска – это один...
