Стивен Гандри
«Оказывается, что те же самые растительные токсины, которые могут убить или обездвижить насекомое, могут еще и тихо уничтожать ваше здоровье и скрытно влиять на ваш вес», – рассказывает кардиолог, кардиохирург, диетолог Стивен Гандри.
Об авторе
Стивен Гандри посвятил всю свою жизнь изучению медицины. С отличием окончил Йельский университет, затем получил степень доктора медицины в колледже Джорджии, изучал кардиохирургию в Мичиганском университете. Доктор заведовал кафедрой кардиоторакальной хирургии в школе медицины Университета Лома-Линда. Эксперт входит в Американскую коллегию хирургов, кардиологов, Американскую академию педиатрии. Стивен Гандри – автор монографии, множества статей и научных исследований. Когда специалист начал изучать, как вылечить болезни сердца с помощью диеты, а не хирургии, он развивался как диетолог и нутрициолог. Собственная диетической программа, которую Стивен Гандри разработал, обобщив наблюдения за пациентами и многолетний опыт, совершила революцию в его медицинской практике. Эксперт открыл собственную клинику – Международный институт сердца и легких в Палм-Спрингс, США.
Научный парадокс
Автор пришел к выводу, что не все продукты питания, которые мы считали полезными, необходимы организму. Книга Стивена Гандри «Парадокс растений. Скрытые опасности „здоровой“ пищи: как продукты питания убивают нас, лишая здоровья, молодости и красоты» стала бестселлером. В ней доктор изложил полный и детальный взгляд на опасность, которую несут лектины – защитные растительные химикаты. Именно они, по мнению автора, влияют на набор веса и различные заболевания. Революционная теория Гандри идет в разрез с ныне существующими диетами, так как автор призывает исключить из рациона токсичные лектины.
В своей работе специалист по питанию также поднимает следующие темы:
- что такое здоровая пища;
- чувствительность к глютену;
- самые опасные лектины;
- натуральные и модифицированные продукты;
- проблемы низкоуглеводных диет;
- враги ЖКТ.
Книга диетолога поможет читателям сбалансировать рацион так, чтобы избежать неприятных последствий, повысить иммунитет, всегда оставаться здоровым и энергичным.
Популярные книги автора «Стивен Гандри» читать бесплатно и без регистрации.
А также читайте отзывы и подробное описание для чтения онлайн.
В своих бестселлерах «Парадокс растений» и «Парадокс долголетия» доктор Стивен Р. Гандри предложил принципиально новый взгляд на здоровье. В книге «Энергетический парадокс» автор описывает свя...
«А растения тебе не жалко? Им тоже больно!», «вообще-то, у этого помидора была семья!», – знакомые шутки мясоедов над вегетарианцами? Шутки ли…
Кардиолог и кардиохирург Стивен Гандри про...
Знаете ли вы, что жители голубых зон – люди, живущие дольше всех на Земле, – питаются самой разнообразной едой? Вопрос не в том, что они едят, а в том, чего не едят. Новая книга доктора Гандри...
Это революционный взгляд на кето-диету, развенчивающий распространенные мифы и показывающий читателям, как пожинать плоды кето-диеты с минимальными ограничениями в питании. Как и многие врачи ...
Новая книга доктора Стивена Гандри, знаменитого кардиолога и кардиохирурга, нацелена на ускоренное изучение и практическое применение программы «Парадокс растений». Ее ключевым понятием являют...
В книге «Парадокс растений» знаменитый кардиолог и кардиохирург доктор Стивен Гандри рассказывает нам об удивительных белках – лектинах, которые способны проникать в наш организм через стенки ...
